有沒有一種經驗是每天都會經過的街弄,每天都看到的店家,感覺生意還不錯,可是從未走進一嚐,

 

突然有一天在電視上發現,原來身旁有個這樣厲害的店家,哈哈,今天說的新竹美食就是遠在天邊近在眼前的例子呀

 

瓦香-2

 

瓦香

 

瓦香-精緻煨湯料理,一間身處在新竹巷弄街邊的料理店,會想去嘗個明白是因為它離我真的好近,

 

好厲害的紅螞蟻呀,到了店家,我的老天,前幾天才走過這條路耶,竟然...忽視它了,現在不是解釋的時候了,快進去嚐嚐囉

 

瓦香-5

 

瓦香-4

 

門口映入眼簾的景象便是好幾個大缸以及排隊人潮,我還特別挑了不是正午的用餐時間,

 

沒想到人還是很多,好東西值得等待吧,看到位子立馬衝上前去,兵不厭詐,這是戰爭,

 

喔,對了,點餐是在入口處唷,門口也有菜單可以看,既然也是要等,可以先選好了

 

瓦香-10

 

瓦香-11

 

牆上就是頭家的戰績,輝煌呀,看見白色廚師服的男人了嗎,是帥帥的老闆,

 

沒有經驗的我們,沒有點套餐,就隨興的看自己想吃的,點餐的時候,

 

就有不少人都是看了電視特別來吃的,這讓我更期待了,11月的天氣還那麼熱,

 

所以只點了一盅熱湯,其他是涼麵、綠豆湯以及小菜櫃裡的醬漬牛奶蛤

 

瓦香-12

 

第一道是加點的小菜-醬漬牛奶蛤,醬漬並不稀奇,稀奇的是用蛤蠣,這味道濃郁,

 

滿好吃的,一盤不大60大洋,和外頭小菜相比是差不了多少,

 

可以來嚐鮮一下,但是看其他人點的都是豆腐,似乎很夠味唷

 

瓦香  

 

等了一下,正式的餐點才來,你別看只有這樣,235元大洋就去了,搞缸的煨湯,也不能算貴

 

瓦香-9

 

天氣熱,吃涼麵最舒服了,大盤的蒜香涼麵一上桌,立馬就被兩人瓜分了,

 

男生吃分量剛好,女孩們可以點個小份量的,這麵條沾附著味道十足的醬汁一口吃下可真是大大的滿足,

 

和一般涼麵不同的是,它的口感偏硬,比較有咬勁

 

瓦香-6

 

再來就是套上客家花布的煨湯-陳香蘋果煨鴨湯,很燙,花布打開是鋁箔紙封口,

 

店員特別交代用筷子戳開因為很燙,燒怕狠,但是這真的好燙唷,真的要吹吹才能入口了,

 

食用前請小心,湯裡滿滿是料,大部分是洋蔥,燉爛的蘋果乍看還真像鹹冬瓜的說,湯很清爽,

 

喝起來很舒服,剛剛吃了味道重的涼麵還擔心會壓過這清淡的湯,沒想到並沒有壓過,湯的清爽反而又把胃口再次打開了

 

瓦香-7

 

飯後甜點-綠豆湯,雖然大部分的人是點酸梅湯,但我就要和別人不一樣,

 

就是要喝綠豆湯,他們的綠豆湯不甜,如果硬要說特別的地方,就是盛裝的容器

 

瓦香-8

 

整體來說是不錯吃,但是消費上是有一點點高了,喜歡嚐鮮的可以來嚐嚐喔

 

附上店家的資料供參考

 

瓦香煨湯料理

 

電話:03-6583082

 

店址:新竹縣竹北市勝利二路65號1樓

 

營業時間:週一~週日11:30~20:30

 

新竹美食推薦排行榜請點這裡

 

 

新竹約會餐廳排行榜請點這裡

 

新竹美食推薦閱讀

 

 

創作者介紹

愛新竹 新竹大小事情報站

新竹人 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 商妮
  • 蘋果煨鴨湯~~好特別的一道菜
  • 好吃的人
  • 湯的種類不少,還有老菜圃煨出來的湯,有機會來新竹試試喔